Chaufa de pollo o chancho

Preparación

1. Salpimiente los cuadrados de pollo, agregue unas gotas de sillao, viértalos en el recipiente Varoma, cuidando dejar libre los huecos para que pase el vapor.
2. Mezcle los huevos en un bol, agregue una pisca de sal y viértalos en la bandeja Varoma sobre un papel acerado húmedo.
3. Ponga en el vaso el aceite vegetal, el aceite de ajonjolí, el ajo, el kion, las cabezas de cebolla y programe 4 seg/vel 5. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
4. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y sofría 3 min/120°C/vel 2.
5. Agregue la sal, el concentrado de pollo, el agua, el sillao, introduzca el cestillo en el vasoo y pese el arroz dentro.
6. Ponga el recipiente Varoma en su posición, coloque la bandeja Varoma, tape y programe 23 min/Varoma/vel 4.
7. Retire el recipiente Varoma. Vierta el arroz en un bol y mezcle con el pollo.
8. Corte la tortilla en tiras de 2 cm apróx. Agréguela al bol de arroz y mezcle con la espátula.
9. Decore con las colitas de la cebolla verde picadas y sirva.

Sugerencias

Si quieres al final también puedes aumentarle 4 hot dog cortados en cuadrados y un poco de sillau directo al plato

Accesorios Útiles

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